阿联酋领事双认证对投标协议和招标协议的重要意义主要体现在以下几个方面：

法律效力：阿联酋领事双认证确认了投标协议或招标协议的合法性和真实性。这有助于确保协议在阿联酋的法律系统中具备法律效力，并为协议中的双方提供法律保护和权益。

政府机构要求：阿联酋的政府机构和项目可能要求投标协议或招标协议经过领事双认证。这是为了验证文件的真实性、合法性和国际认可度，并确保合同相关方的权益得到保护。

增加信任度：阿联酋领事双认证可以增加协议的可信度和可靠性。对于阿联酋的合作伙伴或投标方来说，通过认证的协议更容易获得信任，提高投标成功的机会。

司法程序：在涉及法律纠纷或争议解决时，经过阿联酋领事双认证的投标协议或招标协议可作为合法证据在阿联酋法院或仲裁机构中使用。认证可以增加文件的法律效力，并为合同方提供支持和保护。