中国-新西兰FTA产地证的申请操作流程主要包括以下几个步骤：

确认货物符合FTA资格：

在开始申请FTA产地证之前，需要确保货物符合中国-新西兰自由贸易协定中关于原产地的要求。

咨询当地的贸易咨询公司或律师，以确认货物是否符合FTA规定的标准。

收集必要的文件和资料：

包括公司注册证明、发票、装运文件（如提单、空运单等）、产品描述、申报价格、原产地声明等。

如有需要，还需提供FTA规定符合性声明的签署人的授权文件。

填写FTA产地证申请表：

下载并填写官方提供的FTA产地证申请表。

在申请表上提供完整的公司信息、货物说明以及FTA规定符合性声明等信息。

提交申请：

将填写好的申请表及必要的文件提交给当地的海关或出入境检验检疫机构。

提交时需确保所有信息的准确性和完整性。

支付申请费用：

根据当地海关或检验检疫机构的要求，支付相应的申请费用。