秘鲁发票办理海牙公证（Apostille）的详细流程通常涉及以下几个步骤，这些步骤基于《海牙公证认证公约》的规定以及实际操作经验：

一、准备文件

商业发票原件：确保商业发票为原件，内容合法有效，且详细列明了交易的货物、价格、数量等关键信息。

辅佐材料：

大陆公司：通常需要提供公司营业执照复印件、备案表盖章一份、委托书盖章一份等。

香港公司：则需要提供商业登记证复印件一份。

二、公证认证

提交至贸促会或公证处：

大陆公司：将商业发票及辅佐材料提交至中国国际贸易促进委员会（贸促会）或其指定的公证处进行认证。贸促会或公证处会对文件的真实性和合法性进行审查，并在文件上加盖公证章或制成证明书形式。

香港公司：由于香港是独立的司法体系，其商业发票需要先在香港进行律师公证。律师会对文件进行审查，并在文件上加盖律师签章及签字。

三、海牙认证

提交至外交部或司法部：

无论是大陆公司还是香港公司，完成公证或商事认证后，都需要将文件提交至当地的外交部或司法部（对于大陆公司而言，通常是提交至中国外交部领事司）进行海牙认证。这一步骤涉及在文件上加贴附加证明书（Apostille），以证明文件已经过官方认证，可在所有海牙公约成员国间被接受和使用。

四、文件送达

邮寄或递送：完成海牙认证后，企业可以选择通过国际快递服务将文件邮寄至秘鲁或其他目的地，或者根据实际需要进行递送。

五、注意事项

时间周期：办理秘鲁发票海牙公证的周期通常为5-7个工作日，加急办理可在3-5个工作日内完成。具体时间可能因文件种类、数量及当地机构的工作效率而有所不同。

费用：办理费用因文件种类、数量及办理机构的不同而有所差异，需提前了解并做好预算。

合规性：在办理过程中，企业应确保提供的文件真实、合法、有效，并符合秘鲁及国际法律法规的要求。

六、海牙公约成员国

值得注意的是，秘鲁是《海牙公证认证公约》的成员国之一。因此，经过海牙认证的商业发票在秘鲁及其他所有海牙公约成员国间均可被接受和使用，无需再进行重复的认证手续。