企业声明书是可以办理海牙认证的。海牙认证适用于个人和公司文件，包括出生证明、结婚证、离婚证、领养、寄养、授权书、声明书、公司文件等。因此，企业声明书作为公司文件的一种，同样可以办理海牙认证。具体流程如下：

准备好企业声明书原件和复印件，并确保声明书的真实性和合法性。

寻找海牙认证机构进行认证，例如当地的公证处或律师办公室。

按照机构要求支付认证费用，并等待认证完成。

认证完成后，将海牙认证书用于所需的场合。

需要注意的是，不同地区的认证机构要求可能略有不同，因此建议提前了解并准备好所需材料和费用。同时，在申请过程中需要按照要求提供相关证明文件和资料，并确保其真实性和准确性

企业声明书办理海牙认证的时间因地区和认证机构而异，但通常需要2-12个工作日。具体时间取决于公证和认证机构的处理速度、文件是否需要翻译以及是否需要加急服务等因素。一般来说，大多数地区办理时间大约在10个工作日左右，但有些地区可能需要更长时间，如遇上国内外节假日，或因疫情影响等特殊情况，认证时间会有所波动。因此，建议提前与认证机构或公证处联系，了解具体的办理时间和要求，以便更好地安排申请流程。