办理埃塞俄比亚使馆认证的佳办法可以按照以下步骤进行：

明确认证需求：

确定需要认证的文件类型，如民事文件（结婚证、出生证等）或商业文件（合同、注册证书等）。

了解认证的具体用途，如申请工作签证、居留身份证或开展商业活动等。

准备文件原件及翻译件：

提供需要认证的文件原件。

如果文件不是英文或埃塞俄比亚官方语言（阿姆哈拉语），则需要提供由翻译机构或官方翻译人员翻译的认证翻译件。翻译件上需有翻译人员的签名和认证章。

填写申请表格：

填写埃塞俄比亚大使馆提供的领事认证申请表格，并准确填写相关信息。

准备其他辅助材料：

根据具体情况，可能需要提供申请人护照原件及复印件、营业执照、企业盖章备案表等。

公证处公证：

前往当地公证处办理公证手续，确保文件的真实性和合法性。

取得公证书，并注意公证书上应有公证员的签名和公证处的盖章。

中国外交部认证：

将公证书递交至中国外交部进行认证。

中国外交部会在公证书上加盖认证章，并附上外交部领事司的认证标签。

埃塞俄比亚驻华使馆认证：

将经过中国外交部认证的文件递交至埃塞俄比亚驻华使馆进行领事认证。

埃塞俄比亚驻华使馆会对文件进行审核，并在文件上加盖领事认证章。